裸麦吐司面包和全麦吐司全是日常生活常常看到的面包种类，裸麦吐司面包主要是由黑麦制做的，因此又称为黑麦面包，全麦吐司一般麦麸成分会更多一些，吃起來会比裸麦吐司面包更为不光滑和干躁一些，带有比较多的蛋白和膳食纤维素，更为不易便秘，而裸麦吐司面包色调会更加深入一些，能够 具有预防肝癌的实际效果。

1 黑麦面包和全麦吐司的差别

全麦吐司:(原材料为麦子，没经漂白剂，颗粒物也较粗。制作过程也没加上黑色素以及他人工服务防腐剂)

含化学纤维丰富多彩，有利于处理便秘的都市病。全麦吐司用全麦面粉生产制造，没经漂白剂，更合乎纯天然饮食搭配之道。

全麦吐司的化学纤维量确胜人一筹，类似是同份量白面包的3倍。含碳量水化合物食材若含化学纤维，有益平稳血糖值，不容易大上中落。

黑麦面包为全黑麦粉制做，裸麦/黑麦