平菇是我们日常生活很普遍的食用菌，吃起來不但口感好，并且平菇的营养成分非常高，备受大家的钟爱。平菇除开能够 烹制制成各种美食以外，还可以将平菇做成粉，做为孩子辅食的防腐剂。在给孩子饮食搭配多元化的另外，还能提升小孩的营养成分。那麼，自做香菇粉需不需要烧熟？

传统式香菇粉：

材料准备：鲜香菇

1、鲜香菇除去杆，只留伞盖（杆口味干结不光滑，营养成分也比不上伞盖丰富多彩，因此就立即丟了，或是炒炒吃完还可以）。

2、将其用流动性的冷水清洗干净，用小软刷帮助，效果非常的好，由于平菇表层可能会出现残渣残余不容易冲走。

3、将平菇切割成片状（切的越薄，越非常容易晾晒，自然假如刀功不太好也没事儿，厚了也就是增加晾干時间而已）。