蛋挞的热量：

蛋黄酥甜而不腻的味儿深得人心，让人难以抗拒。殊不知蛋黄酥是高热量食物的食材，吃一个蛋黄酥等于吃下一碗饭。

又酥又软，非常容易两、三口就一个的蛋黄酥，每一个均值发热量约是300卡上下，而一般一碗饭的热量是280卡，因此吃一个蛋黄酥早已超出一碗米饭的热量，假如你的休重约60Kg，吃下三个蛋黄酥，就需要慢跑一小时才可以耗费这种发热量。

可是蛋黄酥和白米饭不一样，米饭热量关键来源于碳水化合物化合物，而蛋黄酥则超出60%来源于人体脂肪，尽管二者的发热量类似，你却吃进来十分多的油，并且你肯定不会立刻有饱腹感，会给你一口然后一口。

并且在这种人体脂肪中，饱和脂肪又占56%，权威专家建议防止心血管疾病的饮食搭配——人体脂肪占总发热量30%下列，饱和脂肪不超过三分之一，因此蛋黄酥的成分是十分不好心血管健康的。