咸水鸭怎么做好吃
发布时间：2021-11-18 9:28:43
用材提前准备：鸭一只、食用盐50克、姜少量、蒜3瓣、八角2个、麻椒10克、大葱适当。
作法流程
将家鸭清洗备用。
将盐、麻椒、小茴香麻辣干锅炒出香味，炒至盐变黄，香气扑出就可盛出备用。
将抹完盐的鸭放进器皿中，盖上或保鲜袋冷藏室24钟头以上(24～48时为宜)
正中间每过大半天将溶解的食盐水扔掉。
自来水冲净鸭的身上的盐和花椒粒，凉水下锅，水要未过家鸭，加葱姜片、葱结同煮。
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