第二：宜春市炒粉

炒粉是江西省的土特产。可是仅有宜春市人炒的最好是，举而不坚不够硬，脆而不糊，油而不腻，味热腾腾，柔韧性、滑嫩、麻辣，美味爽口，口味独特。许多 人觉得，来到宜春市沒有吃宜春市炒粉那就是相当于沒有到过宜春市。

第三：宜春市艾米果

每年艾草叶绿，岁岁艾糍香。又到清明时节，大街上已四处漂着艾糍的香气。听说艾糍原是祭扫时用于祭拜先祖的，但到现在，吃跟做，早已变成一种风俗习惯。

每到春天，田头河边就会生出一丛丛艾叶草，翠绿色的叶片回旋而上，像宝塔面板一样十分讨人喜欢。据《本草纲目》记述，艾叶草味道苦、微温、无毒性、止呕血、妇女漏血、利阴之气、辟寒症、让人有子，有些人因而称艾叶草为“医草”。 我们从田间采摘下来，回家了将檽米煮熟以后拌入艾草叶一起舂成米膏，在中间包些花生仁或芝麻馅，团成一个个碧绿碧绿小粑粑放入锅中煮熟，这就变成知名的宜春美食——“艾糍”。

第四：宜春市皮蛋

宜春市松花皮蛋，蛋白质晶莹剔透全透明，松花图案设计美好，蛋白质、鸡蛋黄条理清楚，鸡蛋黄凝而不固，聚而不流，鸡蛋卷横切面由内向型外先后由此可见同舟轮状黑白红、豆绿、深灰色、酷灰、茶红五层较淡的色调，故又叫五色松花皮蛋。其质细嫩，味美芬芳、清静爽口，独具一格，备受世界各国消费者热烈欢迎。