吴川很多人也没有听过这个地方，实际上它是广东省的一个大城市，尽管小但特色小吃十分的多，吴川主要是以甜和口味淡主导，因而针对东北人以往還是需要一点時间来融入本地饮食搭配的。去吴川休闲度假不但是充分考虑吃，带的衣服裤子和住的地区也是需要放到第一部位考虑到的，终究出门时，吃的美味可口、住的舒服、穿的衣服裤子合适本地的气侯，三者都考虑周到暑假才算是极致的。

吴川特色美食非常值得去品味：

1、吴川的红薯粉皮是独有的一个特色小吃，而且十分的简易美味可口，并且便宜。吃起來十分的可口，也十分的亲近，一般是用稻米去残渣以后，用冷水侵泡，碾成粉浆。再倒进有薄料的竹篓当中，放进火灾开展煮熟，取下以后，在撕下红薯粉皮，十分的筋道，也十分的滑爽。而且这一红薯粉皮能够 有多种多样食用方法，可捞，可煮，可炒，是比较简单，也十分美味的。它不仅有固定不动的货摊，在许多 校门口，销售市场口是很多人，都非常喜欢的特色小吃，也是许多 著名的餐饮业所青睐的。

2、梅菉麻通也是吴川的一个特点优质产品，一般来说是用大檽米，水芋头，白砂糖和白芝麻等原材料制做进行的。而且它的解决方式，和加工工艺较为的繁杂，所以说一般并不是每一个别人上都会制做的。并且在迄今早已有百年老的历史时间了，加工工艺也长期性秘传。这一特色小吃形近香蕉苹果，颜色金黄色，通道松脆。十分的美味可口，是一个知名品牌特色小吃，早已拥有较长的制做年分，而且是一个祖传秘方的加工工艺。由于制做较为艰辛，加工工艺非常复杂，并且工艺流程较为的多，因此这款特色美食有着一个十分与众不同的口感，遭受了许多 顾客的喜爱。

3、吴川的八宝饭也遭受了许多 顾客的喜爱，因为它是参考皇宫的八宝饭所制做的。融合了本地人民群众的口感，还会继续一些别的的原材料。八宝饭能够 做成清甜味的，添加一些百合花，银杏果，玫瑰花糖桨制做成香醇滑爽，味道芬芳的八宝饭。还可以制做成咸香八宝饭，用高品质的叉烧肉香肠，莲籽，平菇等制做进行，并且由于吴川的风俗习惯原因，许多 的酒席都是制做八宝饭，来获得一个好的征兆。而且是春冬时节的食材，到现在早已发展趋势变成，吴川老百姓所钟爱的特色美食。

4、吴川的田艾也是一个十分受人喜爱的特色美食，田艾是冬天收种完以后，原野里长出的野草。摘下以后，就可以制做成点心，不仅能够 散寒，并且能够 攻湿邪，还能够祛湿，养胃是一个中药材类的特色美食。并且是一个特色美食，过年或过节本地的吴川人都是用来吃，并且是每家每户都是做的。田艾能够 制做成清甜味，还可以制做成盐味。一般来说，是添加一些白砂糖，花生仁，椰丝，茯苓或是是添加一些新鲜虾，萝卜条和咸箩卜，白肉，白芝麻，花生仁做馅，再放进笼屉煮熟以后，就可以通道而食了。比较简单也十分美味可口。