流程五：它是我们班不锈钢锅拿出来，在锅中倒进一些菜籽油，油烧之后，就在锅中放进一些麻椒，豆瓣酱和火锅火锅底料，随后把他们炒成辣椒油来，炒成辣椒油之后就把我们切完的姜片葱段倒进锅中，给它进行爆香，进行爆香以后呢，就在锅中添加一些冷水，在在锅中添加一些调味品，盐，十三香，味精，海天酱油，香油，然后盖上盖子，随后用大蜡烛锅中水烧开。

流程六：水开以后，我们就用出水孔给锅中的这些不必要残渣捞出来，随后再放进我们以前准备好的黑木耳，豆皮条，豆芽儿，盖上盖子，炖大概三分钟，然后再放进我们焯完水的肥牛片和金针蘑，再用大火烧开，倒进碗中。

流程七：用剪子把买回来的辣椒干裁成段，随后把辣椒干段放进碗中，它是我们锅中倒进一些油，把油煮沸，随后浇在碗的表层，把辣椒干浇出香气来，那样我们的肥牛金针菇就搞好啦！