1、紫菜虾皮汤，补碘又补钙补锌。海菜的碘成分比较丰富，基本上是谷物和蔬菜水果的100倍!除此之外，海菜含的铁和维生素b212也很丰富多彩，他们全是造血功能所必不可少的营养元素。虾米皮含钙量丰富多彩，二者搭配相辅相成，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定实际效果。

2、芝麻油紫菜汤，治疗便秘。将海菜放进沸水中烧开，再滴进芝麻油并调料就可以。作法尽管简易，但缓解便秘的实际效果非常好。海菜中1/5是膳食纤维素，能够 促进消化，将有害物排出来身体之外，维持肠道菌群。芝麻油亦有促进消化的功效。

3、海菜海带汤，去脂减肥瘦身。由海菜、海带丝加上冬瓜皮和西爪皮制成，合适体胖的女士常常食用，可做到减肥塑身的实际效果。因海菜和海带丝含丰富多彩的膳食纤维素，且发热量很低，再再加具备利湿实际效果的冬瓜皮、西爪皮，减肥瘦身会更为显著。

4.海菜瘦肉汤，益寿延年。海菜中的蛋白和别的营养元素非常容易被消化，特别适合消化吸收功能减退的老人服用。再加猪瘦肉，营养成分更平衡，且不油腻感，对老人有益寿延年的功效，是紫菜汤的好功效之一。