平菇炒肉要焯水吗
发布时间：2021-11-18 9:25:27
生活起居中食用菌食材的种类有很多，而大部分的食用菌食材都能够充分发挥出比较美味的味儿，因而食用菌食材也变成了日常生活之中比较普遍的一种食材。比如香菇就的出現頻率就相对性较高。制做香菇的全过程之中，也是有很多不一样的方式能够 挑选，比如平菇炒肉，但是在制做平菇炒肉以前需不需要绰水呢？
一、平菇炒肉需要绰水吗
需要
1、香菇买回去以后，清洗，去根;掰成小小块;用开水的水烫一下，水要未过菌类，十多分钟以后，捞起来挤干水份;
二、平菇炒肉如何做
加工工艺：炒
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