猪蹄便是我们常说的猪脚，仅仅每一个地域的叫法不一样罢了。猪蹄的营养成分十分高，带有丰富多彩的蛋白和胶原蛋白粉，常常吃还能具有养颜美容的功效。猪有前面和后面，在挑选的情况下，毫无疑问就关注哪样最好是了。那麼，猪蹄前面好還是后面好？下边我们就看来一下吧。

从营养成分上而言，猪脚的前蹄和后蹄没多少差别，一样都带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命、矿物等，都是有强筋骨的作用。

从特性上而言，猪前蹄的肉比较多，骨骼较为少;而猪后蹄则是肉少骨多。

猪脚前后左右蹄肉骨遍布的不一样，也为我们该买前蹄還是后蹄出示了一大根据。准备吃荤的，能够 考虑到前蹄;如果是煲汤的，则毫无疑问便是后蹄较为好啦!

猪蹄和什么一起熬汤好

老冰糖猪脚花生仁