许多 成年人女士对本身的维护保养都十分认真，一些高营养成分的保健产品是日常生活不可或缺的，值得一提的是，还会继续吃一些高胶原蛋白粉的食材。许多 女士会用白木耳煮汤水喝，标准好一些的女士会定期吃燕窝，这种全是带有胶原蛋白粉比较多的食材，白木耳和燕窝的营养使用价值一样吗?从药理学看来，这二种营养膳食使用价值是有显著区别的。

白木耳是白木耳科绿色植物白木耳的子实体，也被称作是白木耳子，性温、味甘、淡、无毒性，具备润肺止咳生津止渴、补阴健脾养胃、养血安神助眠、清脑益脑的作用，带有丰富多彩的胶原纤维、维他命和碳水化合物，被称作是益寿延年之品。燕窝是金丝燕唾沫建巢而成，含有胶原纤维蛋白质，碳水化合物，矿物化学纤维和多种多样营养元素，归属于补虚除劳的药物。

从白木耳和燕窝的营养成份来区划，燕窝带有六大营养元素，水溶蛋白、碳水化合物化合物、营养元素、碳水化合物和外皮细胞生长因子及其燕窝酸。白木耳带有蛋白、碳水化合物、矿物和肝糖，可是蛋白的成分不如燕窝，燕窝所含有的碳水化合物有22种，白木耳所带有碳水化合物仅有17种。

燕窝和白木耳的价钱是不一样的，燕窝的价格要比白木耳贵，燕窝是归属于絮状物，白木耳则是一种食用菌菌种，二种食材不可以一概而论，更不可以相互之间的取代。燕窝具备修补损伤细胞的作用，能提高身体的免疫能力，白木耳具备强精补肾壮阳、滋阴润肺等作用，具备菌中之冠的美誉。