生日蛋糕是很多人都非常喜欢的甜品，我们周边有很多各种各样糕点店，要是爱吃的情况下，选购也很便捷。生日蛋糕要自己做得话，全过程也不是很繁杂，假如家里有空气炸锅得话，就更为便捷了，能够 作出不一样口感的生日蛋糕。下边我们就讨论一下空气炸锅制作蛋糕非常简单的方式。

准备工作：生鸡蛋3个、添加鸡蛋清中的糖30g、食用调和油30g、水或牛乳30g、低筋粉50g或60g、盐少量或不必也行、醋或一片青柠檬挤压汁添加鸡蛋黄中几滴、添加鸡蛋黄的糖10g。

作法流程：

1、和电饭煲蒸蛋糕一样的流程，也是先分离蛋白和鸡蛋黄；

2、随后各自蛋白打发和调均匀鸡蛋黄糊；

3、沸腾先120度加热3分鐘，随后用120度烤25分鐘,然后调高溫度到150-160度中间，再炸15分鐘；