如何识别猪獾

人体肥硕，四肢短健，爪子强劲锋利。鼻吻部细长而圆，形近猪鼻。背毛黑棕色，颈背有一条短宽的乳白色纵纹;脸颊在眼底下都有一样污乳白色花纹。同常常出现在瓜园里的狗獾对比，猪獾的总数要少得多了。猪獾不仅长有一个惯于仰头嗅闻和拱土翻泥的“猪鼻”，并且性凶力猛，在发火时候传出像宰猪一样的嚎叫声，假如遭受大家的棍子致命一击，便会站起来，伸直前上半身，张开嘴巴追咬棍子，另外还会继续用锐利的爪子向进犯者开展强烈的反攻撕抓。

猪獾肉的做法

一、原材料：

1、主要材料：獾肉50O克。

2、调味品：米酒、糖、食盐、生抽、葱段、姜片、胡淑粉、八角、八角茴香、麻椒