老母鸡汤在做的情况下，表层上面有一层漂油，若将这层植物油脂除掉，老母鸡汤便会更清亮，发热量也会大幅度降低，那样恰当喝鸡汤一般不容易有长胖的困惑。

如何去漂油：把几个冰块儿放到不锈钢板饭勺上。装好冰块儿的饭勺底端在汤的表面上绕个两圈，超低温的饭勺就全自动会吸咐浮烫水上的植物油脂。由于油腻感在超低温下能减温凝结的。接着饭勺底端吸了许多 恐怖的植物油脂，赶紧用卫生纸擦下去，那样多弄个几回，汤上边的油基本上都去干净了。汤热的情况下，饭勺吸咐植物油脂的速率会迅速更干净。

2、不必夜里喝

鸡是低热量高蛋白食物的食材，营养元素集中化在鲜美的汤里一起，夜里八、九点钟喝得话，非常容易导致缺乏营养，长此以往当然会胖。并且，睡觉前喝鸡汤对消化道不太好。由于睡眠质量的情况下身体的交感神经体液调节提高,副交感能功效是将强肠道蠕动,那样便会提升夜间肠胃压力。建议改为早上喝，大白天补充营养成分，也非常容易消耗，相对来说，长胖的可能性要小一点。

3、不必吃猪皮

猪皮尽管“相貌”较不好看，但营养成分较为高，尤其是带有丰富多彩的胶原蛋白粉，是美容护肤的上品。但是，较为非常容易胖的也是猪皮。鸡肉热量是167卡路里/100g，而猪皮基本上是纯人体脂肪类的食材，发热量是380卡上下。因此，猪皮最好是不必吃。