4、圆糯米应用前先把水控机干，用一个海碗把全部切完预留的原材料一起倒进，随后加盐，酱油，生抽酱油，味精，糖(并不放)搅拌均匀。

5、鸭蛋敲一个口子，姿势干万要轻，全部敲烂就不能用了，口也别很大，蛋白质倒出去，只留鸡蛋黄。

6.、把搅拌均匀的檽米原材料用汤勺轻轻地装进鸡蛋壳里。

7、装进后一只手握着在另一个手掌心轻轻地震两下，米便会下移，填实出去实际效果也漂亮，还记得要轻。装的快到口子处就可以，太满煮好后会涨出去。

8、用锡纸包装好，放进炒锅蒸45分鐘。

9、美味可口的五彩糯米蛋就搞好了。