葱油饼应该是许多人童年回忆之中都较为令人难忘的一个美好记忆，由于在街头巷尾之中释放出去的葱油饼的香味都会让大家返回儿童时代。尽管在现代社会卖葱油饼的地区越来越低，可是因为这一特色美食的做法非常简单，大伙儿还可以在家里制做葱油饼。接下去就解读了制做葱油饼又软又美味的方式。

葱油饼怎么做

葱花饼吃起來的味儿是很好的，在制做的情况下最先需要我们准备好小麦面粉、葱、盐、植物油，需要我们把小麦面粉放进盆里，随后先后添加沸水，随后用筷子拌和成絮状物以后，再在这其中再加适当的冷水，搓成较为软的面糊以后，再挑选蒙上保鲜袋，放进一旁静放30分钟上下就可以了，随后把葱剁碎，针对醒发好的面团而言，是能够 反复开展搓揉的，直到表层光洁，的情况下就可以等分为变成好多个面糊，随后挑选在其中一个面糊擀开，尽可能擀薄，随后需要匀称的在这其中涂上植物油，以后我们撒上盐及其葱段。各自从两边翻卷到正中间，还需要把面卷朝着一个方位拧两下，随后挑选盘起來收边卡紧就可以了。将盘好的饼坯轻轻地擀开，静放5分鐘就可以放锅中烙了。

在锅中倒上小量的油，烧开以后就可以放进饼坯，盖上盖子以后用文火烙到一面橙黄色的情况下就可以翻过来，随后把双面煎出金黄色就可以起锅了。

葱油饼制作小技巧