腌猪肉是我们日常生活之中十分普遍的特色美食，而腌猪肉的口味很好，能够开展烹制或是是油炸来开展服用等，而当腌猪肉出現有点儿异味或是是臭味证实腌猪肉早已出現霉变的状况，能够先把腌猪肉割开后认真观察，假如腌猪肉里边也是有异味就尽可能不必服用了。

腌猪肉臭了还能吃吗

腌猪肉臭了，不适合服用，建议丢掉，腌猪肉发出臭味表明肉早已易腐烂，服用后会造成胃部不适，导致肠鸣腹泻等病症，情况严重会造成食物中毒。可是假如异味较为淡，還是能够历经解决后服用的。腌猪肉是用食用盐腌渍的，又叫渍肉、盐肉、腊肉。腌猪肉中磷、钾、钠的成分丰富多彩，还带有人体脂肪、蛋白等原素;腌猪肉具备健脾开胃祛寒、助消化等作用。

腌猪肉臭了该怎么办

方式一：把肉割开看里边是什么味道，假如里边也臭了就仍掉，假如里面没臭烧菜情况下天赋加点醋或朝天椒，转味，或把表层拿刀头掉就可以吃完，一般主厨干时间长的都喜爱这中作法。