二、竹蛏的营养成分

竹蛏别名蛏子王，为海产品双壳软体动物，体呈增加形，两壳合抱后呈竹桶状，故得竹蛏之名。具备较高的营养成分，已经刚开始规模性人工养殖。

竹蛏的营养成分与经济价值很高，肉味美味，生鲜、制干均可。它个人较肥厚，脚部肌肉非常比较发达，美味可口，营养丰富，它带有蛋白、人体脂肪、糖原、灰份及其钙、磷、铁、碘和维他命等多种多样营养元素，是一种味道美味而又含有营养成分的海产品佳品。竹蛏还具备功效与作用。据药书等记述，其壳有消结、消炎、作用、止带作用，而蛏肉则具备降烧、清目、解渴、醒酒毒及其女性肌肉劳损下血和催乳等作用，故它也是一种有利于身体健康的饮食疗法上品而遭受大家热烈欢迎。现阶段竹蛏价格行情不错，如在广州市水产市场1公斤新鲜竹蛏零售价为2零元上下，做为贝壳类饲养具备发展前途。