食用油能用哪种取代

食用油是在石油的基本上历经了5次生产加工特制，现阶段销售市场生能彻底取代它的还真很少，主要是看应用的方式，若是平时的烧菜可立即用石油替代，这一差别并不大，可是若是用于拌凉菜或是制作蛋糕等只有用食用油、葵花油、植物油替代，可是实际效果都不如食用油。

食用油有哪些优势

1.食用油能够立即直接生吃，最合适做凉菜，在西餐厅中很常见。

2.食用油呈浅黄色，回应、全透明、无色无味、口感好，用以烹饪时不起泡沫、烟少，能维持菜式的原色乡味。

3.食用油在超低温下不凝结，0度时也维持着回应全透明，在寒冷的冬季也能用来制作奶油，黄奶油，沙拉酱等。