豌豆尖相克的食物
发布时间：2021-11-18 9:20:46
1、用蒜、盐、鸡精、木薯淀粉、水兑一个料汁,尝好咸度。
2、锅中加点油,烧到8成热,放进豌豆尖,急火快炒。
3、豌豆尖段生后(实际上便是刚熟),倒进事前兑好的料汁。
4、煸炒几下起锅。
要点取决于,油烧,十万火急,不可以炒太熟透。那样做出去的菜较为脆,能维持细嫩的口味。
豌豆尖汤:
豌豆尖择好清洗预留;锅中给油,放入姜片略炒,添加2碗水,加适当盐调料;待烧开后撒进豌豆尖,立刻熄火,用汤的溫度将豌豆尖烫熟就可以;出锅后撒点葱段更强。
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