花卷有几种做法
发布时间:2021-11-18 9:20:42
花卷馒头是一种外形较为像花瓣的面点,它的做法是需要用力揉成的,需要大伙儿留意面糊的制做,随后将发醇的面糊用刀割成一片一片的,在将切完的面糊卷起来,撒上小量的葱段,最终在将面糊放进炒锅里边煮熟就可以服用了。花卷的拧法有很多种多样,是非常磨练大伙儿做面的方法,大伙儿能够来学习培训面糊的拧法。
1、卷起来拧
花卷馒头的造型设计的确很独特,看上去的确一些像花瓣,因此被取名为花卷馒头,绝大多数的花卷馒头是用力揉成的,能够挑选立即把擀面皮卷起来后拧。最先将发醇好的面糊,用刀割成一片一片的,切完后在管理中心放进自身喜爱的调味品,再把它卷起来,随后用力将它揉成自身喜爱的造型设计就可以,这类方式非常简单。
2、折起来拧
还能够挑选用折起来的方式来拧花卷馒头。最先要提前准备适当的小麦面粉水,和酵母菌,及其适当的葱段和油,先把水,小麦面粉,酵母菌放进盆里边,搅合匀称之后再去发醇,发醇进行之后再用刀子它切割成一片一片的,随后在擀面皮的中央放进葱段和油,再把它折起来再折起来,用力将它揉成一团就可以,最终就可以放进笼屉里把它煮熟了吃。这类方式做出去的花卷馒头,造型设计会较为与众不同一些。
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