滋补羊肚汤的做法大全
发布时间：2021-11-18 9:19:47
三、羊头肉和什么熬汤比较好：羊头肉蛏干汤
原材料： 羊头肉1只、蛏干1小把、瑶柱1小把、生姜4-5片、香莱适当、盐2-3勺、花雕酒一小碗
作法： 1、羊头肉清洗，切片(长条形)，沸水汆烫一下。
2、将蛏干，瑶柱清洗和羊头肉生姜片一起放进炖锅里。
3、放水，加水流量至比羊头肉高2～3cm就可以，添加盐调料，大火烧开后小火慢炖3钟头上下。
4、起锅前放进花雕，略微煮一会儿就可以。
5、待提前准备开吃时，依据自身的爱好添加香莱。
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