介菜除开非常普遍以外，服用后对身心健康还特别好，介菜中带有身体需要的各种各样维他命，润肠及其清目实际效果特别好，在平常很火爆，介菜的食用方法也许多 ，新鮮的介菜能够和许多 的食物配搭起來服用，把握新鮮芥菜的做法，能够将介菜的营养元素充足的显现出来，服用后被身体消化。

新鮮芥菜的做法全集

介菜毛笋

原材料：介菜100克，毛笋200克，食用油、盐、鸡精、芝麻油、木薯淀粉各适当。

作法：介菜清洗，切割成段。毛笋清洗，切割成一小块。炒菜锅烧开给油，放进毛笋和适度的水在灶火上盖上焖烧3分鐘，焖至笋完善。随后放进介菜翻拌，淋入淀粉和面粉，加食盐、鸡精、芝麻油调料即成。

作用：针对医治肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化具备非常好的功效。