在如今的日常生活之中，许多女士都需要应对来源于家中和工作中的工作压力，通常会让女士的心身都分外的疲倦，造成女士的身心健康遭受较为大影响，因而在平时之中适度的滋补养生对身心健康有很多的益处，阿胶糕是女士养生食材之中的上品，阿胶糕具备补血补气，益气养血，养颜美容早已防衰老等功效，可是当女士在生理期的情况下是不宜服用的。

阿胶糕隔水炖要多久

假如中药处方上面有阿胶糕，一般 你能在它的后边见到“烊化”两字，它是阿胶糕、鹿角胶、龟板胶等胶类中药材的一种独特煎制方式 。

胶类中药材融化后，材质粘稠，假如煎制溫度过高，非常容易粘在底锅上，而根据“烊化”就能防止这类状况的产生。

简易地说，“烊化”便是用热水溶液融化。这儿的水溶液能够 是温开水，还可以是趁着热滤掉渣的药水。烊化阿胶糕时，除开水要热，还需要先把阿胶糕粉碎，以提升触碰开水的总面积。倒进开水后还需要不断拌和，加快融解。此外，针对材质干结的阿胶糕还能够用“隔水炖”的方法。胶类中药材立即煎制不仅非常容易黏锅，还会继续造成泡沫塑料，非常容易外溢锅外。把阿胶糕放到一个小盘子或水杯里，加一些水放到锅中隔水炖，能让碗里的水持续保持在熔点上下，更有益于阿胶糕融化。