毛肚是一种高营养成分食物，它不仅带有蛋白和人体脂肪，还带有一些维生素b2和不饱和脂肪酸及其以多种营养元素，此外维生素b3、胆碱及其活性酶类也是毛肚中最重要的存有，平常大家吃毛肚能够 迅速把这种营养元素消化吸收和运用，能健壮人体也可以健脾健胃消食。

毛肚的作用

1、益脾健胃消食

毛肚最重要的作用便是益脾健胃消食，它可入脾经和肝胆经，能提升肠胃作用，也可以减轻脾胃虚弱，平常大家出現脾胃虚寒或是消化不良时，多吃一些毛肚对病症减轻有很大的益处。此外毛肚也有较强的润肠通便作用，它能防止便秘与排便燥结。

2、滋阴养血强身健体

毛肚能滋阴养血强身健体，它带有的优质蛋白是身体务必的营养元素，而它带有的碳水化合物则能推动身体新陈代谢，能够 提升人体人体内脏的作用，从中医学视角上看毛肚还能益气，减轻气血虚，因此 平常大家吃毛肚能够 健壮人体，也可以用以病后身体的调养。