墨斗鱼便是我们常说的墨斗鱼，墨斗鱼肉是可以吃的，不仅味感鲜脆可口，并且具备很高的营养成分，含有多种营养元素和钙、磷、铁营养元素。很多人想亲自动手烹制小乌贼，但并不是很掌握实际的作法。那麼，小乌贼怎么做美味？下边我们就讨论一下小乌贼的做法。

1.清蒸的小乌贼

最先准备好原材料，小乌贼，蒜，姜，小辣椒，葱，油，盐，生抽。

墨斗鱼清理干净预留，把葱姜切割成末，小辣椒剁碎。葱切割成葱段。把葱姜和小辣椒放进碗中，添加适量的盐和油拌和成腌制料预留。放十分钟上下，把墨斗鱼放到菜盘里摆放，正中间置放腌渍好的调味品，再把小乌贼的头放到腌制料上。一次摆放全部小乌贼，放进锅中蒸15分鐘上下。另取一个小盘子放进姜，蒜泥，生抽调成料汁儿。把蒸熟的小乌贼取下撒上葱段就可以了。吃的情况下能够 沾着料汁儿吃。那样一道简易的清蒸的小乌贼就搞好啦。

2.小乌贼炒韭菜