小白鼠腹部注射黑木耳含糖量100mg/kg，持续7d对60Coγ放射线直射有抑制作用，使小白鼠成活率提升1.56倍，腹部注射60Mg/只，对大白鼠由蛋清造成的足跖发胀有一定的抗发炎功效。[3]

抗溃疡功效

木耳含糖量 以每天70Mg/kg灌胃，持续2d，能显著抑止大白鼠应激反应型溃疡的产生；以每天165mg/kg灌胃，持续12d，能推动冰醋酸型胃溃疡的痊愈，对胃液代谢和胃蛋白酶特异性无显著影响。[3]

降血脂功效

黑木耳含糖量33mg/kg或100mg/kg灌胃，能明 显减少四氧嘧啶糖尿病小白鼠血糖水平，内服含糖量后4～7h降血脂功效最明显；还能降低糖尿病小白鼠每天喝水量。[3]

影响生孕功效