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鲜香菇做馅用焯水吗

发布时间:2021-11-18 9:17:09

原材料:平菇200克,板栗200克。

调料:红、绿椒各适当,葱段、生姜沫、蒜泥各少量。调味品食盐1/2小勺,鸡精适当,香油1小勺,食用油2一茶匙。

作法:将平菇、板栗各自用冷水清洗一下,出锅烧滚适当冷水,将平菇、板栗各自绰水,捞起来,沥净水份,红、绿椒清洗预留。净锅入底油,放葱、姜、蒜爆锅,放进平菇、板栗,再放进红、绿椒,调味品煸炒,摆盘即成。

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