2.3、超低温存储:平菇务必在自然通风超低温处存储,最好是可把装平菇的器皿密封性后放在电冰箱或冻库中存储。

3、香菇鸡肉粥是平菇的吃法一

原材料:鸡脯肉100克、鲜香菇3个、稻米100克、姜蒜少量、意大利植物油10克、盐和味精适当、白胡椒粉3克。

作法:稻米清洗干净后冷水侵泡1钟头;鸡脯肉切条,用少量盐、木薯淀粉、1匙意大利植物油翻拌;鲜香菇清洗切条,姜蒜切末;锅中放进一定量水烧开,放进侵泡后的稻米和1匙意大利植物油;火灾烧开后转文火再次煮20分钟;添加平菇丝煮5分鐘,再添加鸡丝袜高跟鞋煮滚。

4、平菇板栗是平菇的吃法之二