一、每个人每一次泡开一小盒。

二、提前准备一个干净无油渍的容器，切2-3片姜片和雪蛤一起放进容器中。

三、泡开时要矿泉水或纯净水，多倒一些在容器中，常温状态泡开10-12个钟头上下就可以，还可以放电冰箱的冷柜(冷藏展示柜)中泡开15-16钟头上下。依据溫度，环境湿度等不一样状况，泡开時间依据详细情况适度延迟时间或是降低。泡好才行。

四、雪蛤泡好后，呈棉絮状，白色，透透的，容积澎涨10倍上下，发头30-40倍。

(说白了发头，指的是净重的倍率，例如3克雪蛤，泡开后净重120克，那便是40倍的发头)