6.在碗中放进适当的生抽、胡椒粉、鸡精、化动物油、葱段等，冲进适当大骨汤，将捞起来的汤团放进就可以服用。

常见问题

表皮：不管北方地区元宵节或南方汤圆，其表皮均以粘米粉为食物。檽米含较多木薯淀粉，粘性高，不容易消化吸收，胃肠作用不佳者、老人、小孩子，在服用汤团的情况下应非常注意，以防导致消化不良或咽下阻拦。

馅：元宵馅类型多种多样，甜的、咸的一应俱全。不管甜、咸馅，在其中植物油脂成分均很高，以求美味可口，总会应用动物油。此外甜馅总会使糖尿病人血糖值无法控制。花生仁、白芝麻、红豆沙等含磷量高，会加剧慢性肾脏病病人病况，应需注意。

不适合食用者

糖尿病人：元宵节糖份较高，病人若只图那般福气，可使血糖值大幅度上升，不但会加剧病况，还能引起酮症酸中毒。溃疡病病人:吃汤圆可促进胃液代谢增加，加剧对溃疡面的刺激性，情况严重可引起胃出血、胃穿孔等。