6000年以前，在我国就早已拥有米酒，绍兴花雕酒是米酒之中的典型性意味着，由于香醇馥郁芬芳，口味醇正也是很多人喜欢的类型。尽管不建议大伙儿很多食用米酒，可是小量食用却能够 具有一些健康养生功效，比如适当食用米酒，有益于消化吸收，而且还能够舒筋活络，乃至美容护肤延缓衰老。

绍兴花雕酒是一种十分历史悠久的传统式中国名酒，归属于米酒。花雕酒从古时候“闺女酒”演化而成，花雕酒酒性温和，酒色橙黄色清澈，香醇馥郁芬芳，酒气香滑醇正。花雕酒采用极好檽米、高品质麦曲，加上江浙沪澄澈清澈的湖泊，用古方酿造，再贮以日子，造成出与众不同的口味和丰富多彩的营养成分。据科学研究评定，花雕酒带有对身体有利的多种多样碳水化合物、糖原和维他命等营养元素，被称作“高級液體生日蛋糕”。

1.带有丰富多彩碳水化合物:花雕酒米酒的主要成分除酒精和水外，还带有18种碳水化合物，在其中有8种是身体本身不可以生成而又必不可少的。这8种碳水化合物，在米酒中的成分比并且葡萄酒．红酒多一至多倍。

2.便于消化吸收:花雕酒米酒带有很多易被身体消化吸收的营养元素，如：糊精．麦芽糖浆、葡萄糖、长链脂肪酸．凡士林、高级醇、维他命及柠檬酸等。这种成份经存储，最后使米酒变成营养成分非常高的低酒精含量健康饮品。