花蛤肉怎么炒好吃
发布时间：2021-11-18 9:16:39
辅材：朝天椒(红，尖)，30克。
调味品：米酒10克，白胡椒粉2克，虾油15克，盐3克，鸡精1克，麻椒1克。
1.芹菜削皮，撕下筋，清洗，切棱形丁；
2.红尖椒去籽滚刀块；
3.海蛎子取肉晾干后泡软；
4.芹菜丁下锅选用沸水焯熟，凉白开水太凉；
5.将芹菜丁，蛤蜊肉，青椒丁加调味品翻拌，摆盘就可以。
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