1、石榴米剥完不必水清洗。假如水清洗了，一定要晾晒水再用。

2、五升桶，可购石榴12斤，产石榴米约7斤，用老冰糖1.2斤。

3、若用别的没有全自动排气管的器皿，请不要装太满，装器皿容积的六七成为宜。

4、假如过虑装罐用的是密封性无全自动排气管的玻璃瓶，还记得立即排气管，清除爆瓶风险性，由于仍在发醇，会造成汽体。

石榴酒的作用

1、石榴酒能够 防止心脏病

石榴汁能够 降低堆积在身体的空气氧化胆固醇。做为一种抗氧化性的水果汁酒，能够 防止和医治动脉硬化造成的心脏病，防止心血管疾病。