第二步，把二个柴鸡蛋打进碗里边，添加小磨香油，把哪个生鸡蛋鸡蛋清和鸡蛋黄搅拌了，随后再烧哪个沸水。一切正常烧滚就可以，拿沸水立即冲鸡蛋。随后把哪个沸水和生鸡蛋搅拌，拌和在一起，这个时候呢，用热水烫立即把碗里边的生鸡蛋基本都能烫熟，谁都了解小磨香油它是可以降火的，到最后一步呢，便是把这个热水烫的蛋花汤立即再加少量小磨香油，由于小磨香油能降火，所以说他们配起来会比较好，喝起來也很香，就是这样早晨喝一碗，夜里喝一碗，一般的容易上火也就二天都能喝好。一般 我们在家里饮用豆浆的方式的情况下，还需要豆桨机，黄豆也要事前泡上一夜，很费劲，这一小磨香油蛋花汤不但好吃还能降火，更关键它的制做会非常简单。