很多人如今的早饭都讨厌在家里吃，只是在外面买。鸡蛋灌饼是大家尽早中最火爆的一种食材了。它的作法比较简单，要是将生鸡蛋和玉米、培根肉拌和在一起，随后再讲小麦面粉倒进鸡蛋液内，将她们混和在一起后，放到锅内两面煎下，再在中间卷一根腊肠就可以服用了。那麼，小麦面粉能够做鸡蛋饼吗？

提前准备原材料：生鸡蛋1个、小麦面粉20克、培根肉2片、玉米20克、食用油10ml、腊肠1根、天然酵母液30ml。

一、第一步将生鸡蛋磕在碗里放进玉米、培根肉，搅拌均匀，

二、将小麦面粉倒进刚刚的蛋黄液中，搅拌均匀，

三、锅先烧开再放底油，油稍热后把面浆倒入，用木铲把面浆摊平。

四、盖上盖子，文火1分鐘，摇晃入锅，觉得面浆底端定形轻轻松松摆脱不沾锅翻过来。