1.将酵母菌放进温开水中融解成水溶液后倒进250克小麦面粉中，用筷子将其搅拌成雪块状后再用力搓成光洁的面糊，盖上保鲜袋或湿抹布，置放于溫暖处发醇1.5至2个钟头，当面糊当酵至未发醇前容积的2倍大里边铺满了蜂巢状的小圆孔时就可以；

2.花生米放进锅中（不需加点油），用文火将其炒出香味后用手搓去红衣服，装进薄膜袋中，用擀面棍将其擀碎（不需太碎哈）；用一样的方式 也将白芝麻炒香擀碎；

3.剩余的30克小麦面粉中添加适量的白砂糖，放进耐高温的碗中，将油烧开后倒进在其中搅拌均匀成油酥饼，备用；

4.将檽米煮开成糯米糕，舀出放凉后添加花生仁、白芝麻、适当的白砂糖，翻拌成檽米包馅；

5.将发醇好的面糊放到撒成一层薄小麦面粉的砧板上充足地揉压出来里边的气体后再搓揉整条，分为七个小剂子；