一个蛋挞的热量等于一碗饭，蛋黄酥的口感又酥又软，一般 大伙儿都是越吃越成瘾，每一个蛋黄酥的均值发热量约是300卡上下，而一般一碗饭的热量是280卡，所以说吃一个蛋挞的热量早已超出一碗米饭的热量。当吃下三个蛋黄酥的情况下，就代表着要慢跑一小时才可以耗费这种发热量。人体脂肪多，不饱和脂肪大量。

并且蛋黄酥和白米饭不一样，米饭热量关键来源于碳水化合物化合物，吃一点便会有饱腹感，而蛋黄酥则超出60%来源于人体脂肪，尽管二者的发热量类似，可是却吃进来十分多的油，并且会越吃越爱吃。在这种人体脂肪中，饱和脂肪又占56%，有建议大伙儿防止心血管疾病的饮食搭配，一般 人体脂肪占总发热量30%下列，而且饱和脂肪不超过三分之一，所以说蛋黄酥的成份是十分不好心血管健康的。正所谓，少吃多味道。以便自身的身心健康，针对蛋黄酥的美味可口，非常少人会抵触，既然这样就需要掌握分寸感，切记：适可才行，意犹未尽。