1、鸡翅明确提出骨骼，除掉猪皮和筋，切切丁，用米酒、盐腌渍，红萝卜清洗，切切丁。青椒清洗，去蒂和籽，切割成一小块。

2、葱切割成葱段。蒜切末。姜切末。器皿里倒进少量油，比平常烧菜的油要少，再放进葱段、生姜沫和蒜泥。

3、放进微波炉加热中高火叮30秒。取下器皿，放进胡萝卜丁和香菇牛肉。

4、倒进半汤匙酱油、半汤匙生抽酱油、白砂糖、盐适量，搅拌均匀。再放进微波炉加热高火叮4分鐘。

5、取下器皿，再放进青椒块和黄飞鸿麻辣花生，放进微波炉加热高火叮一分钟，就可以。

食谱三：微波加热碧玉总烩

原材料：蔬菜心12棵，玉米笋12根，平菇6朵，水豆腐半个、盐、鸡精各1小勺，绍兴酒1小勺，香油少量，食用油1一茶匙，木薯淀粉2中匙，大骨汤2杯，食盐、鸡精少量，大骨汤适当、尖椒丝少量。