我国实际上是一个十分奇妙的国家。在我国众多的农田上，有荒漠地域、大草原地域、高海拔及其临海地区。靠海的城市的气温是十分舒适的，因此 ，广东也是十分多的人想要长期性定居的地区。广东中山市是广东地区发展趋势比较好的一个地市级地。那麼，中山市有哪些特色美食呢？

石岐乳鸽是广东广东中山市知名的特色美食，石岐乳鸽原是中山市籍侨民从海外引入的优质鸽种，经同中山石岐的优质鸽混种后孵育出去的一种乳鸽。这类乳鸽以体大肉嫩、胸肉超厚而知名，烹调方式 多种多样，用乳鸽制做的茶肴，有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、泰丰国际乳鸽、江南地区白花鸽、油变乳鸽、白切乳鸽、柱侯酱王乳鸽等。

小榄黄菊花肉是广东中山市一带的传统式特色美食，归属于粤特色菜。来看虽肥，但吃起來脆爽不油腻、芳香爽口，非常是菊瓣液香凝喉，芬芳扑鼻，是中山市的传统式送礼物上品。本地的大部分老年人都是应用其来缓解胃痛,觉得其有一定的健脾养胃实际效果。榄地域出产黄菊花。灵活运用黄菊花作食品便应时而生，在其中最负盛名是黄菊花肉。黄菊花肉是采用猪的背部白肉、切割成全透明状片状用糖腌渍，外边拌一层半鲜风干的蜜饯菊花瓣而成。

芦兜粽是一道色香味俱全的传统式美味小吃，归属于粤特色菜。产于广东中山市。中山市的粽另有自身的特点，由于中山人较为喜爱改进、科学研究，非常善于制做合适自身口感的食材。古时候，群众感觉郊野公园多芦兜，觉得这类百合科野生动植物别无主要用途，何不用于试作裹粽。果真，芦兜叶味融进于粽，美得不可方物。因此，时间一长变成故乡特点的芦兜粽。历几百年而至今日，酒店酒店的茶叶市场，每到阴历四五月，仍有保存着切件芦兜棕供应给茶人，乃至在酒店门口装饰设计宣传策划，彩色纸飘舞，很多市场销售芦兜粽。

三乡濑粉是广东中山市三乡镇的传统式特色小吃。红薯粉条按独特加工工艺做成，质地韧滑可口，相近螺蛳粉。配以上汤食料，可熬成色香味俱全的砂锅粉。由制造厂大批量生产的中山三乡濑粉，是广东出入口五大皇牌米糊之一。