3、锅中下油，能够 将木筷放进锅中中，有汽泡就差不多了（或是将手掌心放进油上边，显著觉得到发烫就可以），转低火，将鱼下油锅刚开始炸，炸的全过程中摇晃一入锅，避免黏锅，炸至双面金黄色就可以捞出来了，炸好以后捞起来控油补水。

4、提前准备压力锅，把大些的葱片和生姜片垫入底锅，那样除去腥味儿，将鱼的鱼背朝下，鱼皮子朝上，待会儿灌进料汁较为进味，那样把鱼码齐。

5、下边调一下料汁，一勺米酒除腥，一勺生抽酱油，一勺醋，一茶匙盐，再放一勺白砂糖，再放点白胡椒粉，搅拌均匀预留，再放进海鲜酱油。

6、锅中下油，放进麻椒，八角，良姜炒出香味，炒出香味以后放进姜蒜，辣椒干，再放进调准的料汁，添加冷水，大火烧开，料汁熬好以后熄火，将熬好的料汁倒进压力锅中，盖上外盖，炖20分钟，炖好以后，放凉更为进味好啦，这一糟鱼搞好了，盛出去。

生产烹制小提示疫苗：

1、鱼上边刷一层纯蜂蜜主要是着色，如果是讨厌用纯蜂蜜得话还可以无需