干黄花菜炖鸡汤的做法
发布时间：2021-11-18 9:13:58
特色美食原材料
主要材料：金针菜100克，鸡1只。
调味品：米酒、食盐、鸡精、葱段、生姜片、白胡椒粉。
美食的做法
1.将金针菜用小水泡发，择洗干净。将鸡屠宰，削皮、内脏器官、爪子，清洗后入式开水锅内焯一下，捞起来洗去血污。
2.锅内放进适度的水，放进鸡烧滚，去掉白沫子，添加米酒、食盐、葱、姜炖至鸡脯肉软烂，添加金针菜，烧至进味，添加鸡精、白胡椒粉，起锅即成。
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