六、香油的储存方式

香油需要置放进冰箱冷藏室开展储存。香油在常温下下非常容易霉变，一切正常的确需要放到冰箱冷藏室储存的，常温状态油耗较为非常容易发醇、溶解、霉变(变稀、毛多)，因而未用完的香油务必置放进冰箱冷藏室开展储存，保证香油维持浓稠状不霉变。

香油在日常生活中的主要用途十分普遍，无论是涮海货、佐餐、炒面，全是十分非常好的，并且大家还用香油烹调多种多样食物，例如肉类食品、蔬菜水果和豆类食品、食用菌等。吃香油的情况下能够增加菜式的鲜香，也可用以加温焖、扒、烧、炒、熘等。可是香油切勿和辛辣食物调味料一起用，要不然会造成 香油的鲜香没法展现出来。