菠萝蜜是很常见的水果，可是菠萝蜜较为酸要等完全烂熟之后才可以吃，但有的人不太喜爱吃菠萝的原因是感觉菠萝蜜吃多牙会越来越很酸痛，嘴唇里边是妈妈的，觉得会非常的难受，由于菠萝蜜中带有的某类原素，能够 协助我们促消化又能溶解蛋白，因此 菠萝蜜还具备瘦身减肥的功效，那菠萝蜜是归属于性凉還是性热的新鲜水果呢？

菠萝蜜归属于凉性水果

菠萝蜜性温，味甘、味酸、微涩、性生寒，具备清暑止渴、助消化治腹泻、补脾胃、固原气、养血血、助消化、去湿气、美容养颜减肥等作用。

菠萝蜜带有一种叫“菠萝蜜朊酶”的物质，它能溶解蛋白，促进消化，融解堵塞于组织中的游离脂肪酸和血块，改进部分的血液循环系统，稀释液血糖，清除发炎和水肿，可以推动血液循环。尤其是过食肉类及高热量食物以后，吃些菠萝蜜更加适合，能够 防止人体脂肪堆积。

菠萝蛋白酶能合理溶解食材中蛋白，提升肠胃蠕动。这类酶在胃中可降解性蛋白，补充人体内胃蛋白酶的不够，使消化不良的患者恢复过来消化吸收功能。这类物质能够 阻拦疑胶集聚，能用来使牛乳变酸或变软别的新鲜水果，但这类特性在烹制时会被变弱。