速冻袋装牛排的做法
发布时间：2021-11-18 9:13:05
2、再将已抹干的牛扒放进锅中火灾煎制双面，牛扒表层的蛋白会因为触碰到高溫的炒菜锅而快速转性；
3、被煎熟的表面会快速产生一层防护膜将牛扒的汁水封死，进而令牛扒细嫩汁多；
4、然后以低火将牛扒煎制2-3分鐘，在煎制的全过程时要时常缓缓的挪动牛扒以降低黏锅的机遇；
5、以后将牛扒旋转再一样煎制2-3分鐘，这时候的牛扒约3分熟。
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