2·用少量盐，少量黑胡椒抹在鱼双面，腌渍30分鐘。

3·提前准备火锅配菜，圣女果三个个切丁，丝瓜一根滚刀块，苹果一个半滚刀块，熟玉米，青黄豆粒，红萝卜丁煮开，西蓝花少量柠檬水少量。

4·把切好丁的火锅配菜放进一起加少量盐，黑胡椒，柠檬水，翻拌。

5·锅中放植物油，文火，放进生姜片渐渐地煎出香气，放腌好的鱼煎至双面金黄色熄火。装盘很关键，小孩喜爱五彩缤纷，把前边调准的火锅配菜放到盘底碗底，鱼放上边一口菜一口鱼会很美味，也清新，营养成分丰富多彩，又不害怕鱼骨卡死，宝妈妈们试一下吧。