八爪鱼的做法许多 ，在其中有酱爆八爪鱼，这种行为味儿更浓，可是却把八爪鱼的味儿遮盖了，也有一种是水焯，都是网编更加喜爱的一种作法。那麼，八爪鱼煮多长时间才好？八爪鱼需要煮多长时间？

八爪鱼煮多长时间才好

八爪鱼只需要煮几十秒就就行了，最先是要把锅里的水烧烧开，随后入锅过一遍水，放一些调味品就可以，速率要快，煮久了八爪鱼的肉质地能变的沒有延展性，口味差多了。

水焯八爪鱼的做法

1、将八爪鱼去內脏，清洗，打花刀。1两一只的将每一只爪割下来，身体分3一部分;小的二只爪为一组比较适合。