黄鹌菜，别称苦菜药、三枝香，金针菜、山介菜、土介菜、野介菜、野芥兰、介菜仔，臭头苦苴。菊科、黄鹌菜属。一年生或二年生草本植物。生长发育于小山坡、马路边、林缘和慌野等地。遍布遍布我国，也常见于亚洲地区暖温带和亚热带别的國家。主冶清热解毒，祛毒，消肿，止疼，治疗感冒，咽喉痛，乳腺炎，结膜炎，疮疖，尿道感染，阴道分泌物，风湿关节炎等。

黄鹌菜的作用与功效

1、祛毒消肿

黄鹤菜中带有多种多样纯天然药用价值成份，能加速人身体多种多样内毒素的溶解，对人类因病毒感染感染造成的肿疼有优良疗效，在临床医学上这是医治人类咽喉肿痛和乳腺炎的常备药，服药之后能让发炎消肿也可以让肿疼病症迅速消退。

2、防止容易上火