羊肚菌熬汤是最火爆的特色美食了，能够配搭许多 食物，美味可口又营养成分，滋补养生人体营养成分丰富多彩，并且羊肚菌拥有 素中之荤的头衔，许多人喜爱用来熬汤，其味儿十分的美味，针对钟爱保健养生的人员而言是特别适合的挑选，下边就讨论一下羊肚菌炖排骨汤做法解读吧。

羊肚菌是子囊菌中最知名的美味可口食菌，其菌盖一部分带有异亮氨酸、亮氨酸、磷酸氢钙、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种身体必不可少的碳水化合物。羊肚菌的营养成分非常丰富多彩，据测定，羊肚菌含粗蛋白质20%、粗蛋白质26%、碳水化合物化合物38.1%，还带有多种多样碳水化合物，非常是谷氨酸含水量达到1.76 %。因而，许多人觉得是“十分好的蛋白来源于”，并有“素中之荤”的美誉。

原材料：猪大骨、羊肚菌、鲜山药、胡萝卜、莲籽、百合花、薏仁米、小枣。