酸菜一般炖多久可以吃
发布时间：2021-11-18 9:11:07
3、腌渍的器皿刷干净晾晒，一样不可以有一丁点油。
4、切完的大白菜用热水烫一下，烫時间不必长，先烫根处再烫叶，菜的色调略微变绿就就行了。
5、大白菜要先放凉，以后创口朝下按放入器皿，从底端刚开始，每摆一层大白菜就撒一把大粒盐，码到缸头后尽可能压的紧致。
6、摆放以后，上边压上一块石块，用保鲜袋封死器皿口。
7、第二天引入冷水，让水未过大白菜，再封上保鲜袋，降低与气体的触碰，可以更强的发醇。
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